Bättre sent än aldrig.

Hektisk helg med både bio, svensexa och 17 års kalas så därför blir det ett litet inlägg nu istället för i fredags.

Tyvärr hann vi aldrig öppna surströmmingen så det får bli nästa fredag när den har jäst lite till. Däremot så va vi i köket med nordic gastronomy klassen där man kunde välja mellan lax, lamm eller dessert (nordisk version på Black Forrest gateau). Ville helst göra lax men blev nedröstad och fick nöja mig med lamm.

Mörktölrostat lamm med sommargrönsaker och två små vetekroppkakor med färska örter, lök och morot. Var vad som hamnade på tallriken.

Mycket inspererande att man blir utkastad i köket utan att riktigt veta vad man skall göra men ändå lyckas fixa ihop rätter som lärarna tycker ser bra ut och dessutom smakar gott.

Nu bär det av mor Bjärred och 17 års fest och lite helstekt gris. Perfekt en sån här lite seg söndag.