Första dagen i köket.

Upp klockan 5 för att hinna med tåget klockan 6:22. Mycket härligt...
Som vanligt så är tågen försenade men smart som man är så tog jag ju tåget
20 minuter tidigare än vanligt.

7:45 stog man där i köket omklädd i sina nya kockläder och fick dagens uppgift förklarad för sig. Laga en portion mat med kyckling filé. Bakom oss stod det en hel del grönsaker och frukter. Det lite jobbiga med det hela va att det skulle räcka till alla, vi är ca 30 stycken i klassen.

Planen blev stekt kycklingbröst, tagliatelle med en het tomatsås och sparriskål (Tydligen så hette broccoli så tidigare eftersom man först smakar sparris sedan kål när det förtärs.) och smörstekta primörer.

Planer i all sin ära. Men när jag skulle hämta mina ingredienser kommer man till ett nästan tomt bord. Lyckades roffa åt mig 2 tomater och en fjärdedels lök. Det fick duga till min tomatsås tänkte jag och tittade mig omkring efter vitlöken. Tydligen var tanken att vi skulle lära oss att anpassa oss efter vad som finns tillgängligt, och därför fanns givetvis ingen hvidløg. Resultatet blev ganska lyckat men ingenting jag velat servera på en restaurang. Dock en rolig första dag i det danska skolköket.

Nu kallar sängen efter en sen grillning vid Eriks båt i (eller på om man så vill) Limhamn. Sovmorgon imorgon, inte upp förens 6. Tror jag somnar innan "Never Forget You" slutat.



God Natt.