Fredagen den 13:e som va nu senast så skulle det upp till bevis i två av våra valda ämnen, Innovative Fast Food och Asian Persuation. Först ut på programmet stod asian där min grupp hade valt Japan som land.
Alltså vi blev ombedda att i grupp välja ett land i Asien och skriva en liten uppsats och planera en meny samt laga åtminstone en rätt ifrån den. Arbetet gick sisådär, det sköts på och sista dagen klockan nio fick jag in det folk hade skrivit. Satte samman det hela men en killes text kändes inte helt hundra. Kopierade en mening och googlade den. Eller det gjorde jag inte alls, jag wikipediade den för jag kännde igen det hela så mycket, och mycket riktigt fanns hela meningen helt oredigerad med där. Trött som jag va svor och spottade jag, men med temperamentet lugnat så bestämde jag mig bara för att skriva om det hela. Hans tre sidor kopierat material bantades ner till 3/4 sida. Detta resulterade i att arbetet blev lite i kortaste laget, dock så går det nog vägen för jag fjäskade med ett mycket välskrivet avsnitt om Tsukiji fish market.
Tsukiji fish market är världens största fiskmarknad och en av de större av allt annat med mat. Men den kan jag berätta om vid ett annat tillfälle.
Tillbaka till fredagens köksstofräs. Seaweed Sesamy Seasalat hette vår aldeles fantastiska rätt. Den bestod av sjögräs, stekt och friterat. Ingerfärs infuserade gurkglober (gurkkulor lagda i ingerfära och vatten över natten.). En sauce på reducerad sesam grädde på sifon, och toppen av mästerverket kanel, chili och farin glacerade pilgrimsmusslor.
Dock så skall man alltid säga huvudämnet först (pilgrimsmusslor), det har jag nog berättat annars så gör jag det nu, så hade ni blivit bjudna på denna rätt så hade det presenterats annorlunda.
Usch, som jag sitter och babblar. Hampus sitter och bläddrar i teknikmagasinets katalog och stör min koncentration så nu bjuder jag er farväl för nu. Nästa gång blir det Bite Size och efter det Risotto.
Over and out..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar